Составлена карта гастрономических событий России – 2026

Интерес к гастротуризму в России растет на 15–17% ежегодно, а лучший способ познакомить путешественников с кулинарным наследием регионов – организовывать гастрофестивали. К такому выводу пришли эксперты Российского союза туриндустрии (РСТ). Вместе с журналом «Турбизнес» они подготовили карту главных гастрономических событий России 2026 года.

В 2026 году календарь гастрономических фестивалей России от Калининграда до Чукотки обещает быть очень насыщенным.

Зима: время завтраков и Сахалина

• 1–31 января: BreakFest (36+ городов). 400+ ресторанов и лучшие авторские завтраки.
• 16 февраля – 1 марта: НаВажный Fest (Сахалин). Сезонная корюшка и навага

Весна: рыба и морепродукты

• 17–18 апреля: Корфест (Анадырь). Соревнования по ловле корюшки на Чукотке.
• 30 апреля – 3 мая: ФИШтиваль (Зеленоградск). Уличная еда из рыбы и морепродуктов.
• Май: МидияСаммит (Владивосток). Чемпионат по поеданию мидий на скорость и морские деликатесы.

Лето: пикники и национальный колорит

• 12–14 июня: «ЕСТЬ» (Уфа). Битва барменов и шеф-поваров на Уфа-Арене.
• Июнь: Боргойская баранина (Бурятия). Конные скачки и разбивание хребтовой кости.
• Июнь: ПапоротнИКРАб (Камчатка). Собираем дикоросы и пробуем краба.
• 27–28 июня: Вкус Москвы и Сытый Бабр (Иркутск) — гастрономия с видом на Ангару.
• 28–29 июня: Быг-Быг (Удмуртия). Рецепты финно-угорских народов.
• 5–6 июля: Фестиваль сыра (Кострома). Огромная ярмарка молочных шедевров.
• 10–12 июля: В Сибири – ЕСТЬ! (Новосибирск). Ремесленные ярмарки и гастрошоу.
• Июль: Праздник огурца (Суздаль). Традиционные забавы и запуск летающего Огурца.
• Август: Космическая еда (Калуга). Лекции космонавтов и приготовление еды для орбит.
• 22 августа: Арбузный фестиваль (Камышин). 60 тонн арбузов и театрализованный парад.
• 22–23 августа: Пир на Волге (Ярославль). Мастер-классы от звездных диетологов и шефов.
• 26–30 августа: Берега вкуса (Благовещенск). Кулинарные рекорды на границе с Китаем.

Осень: фестивали со смыслом

• 5–7 сентября: Kaliningrad Street Food. Главная премия страны за лучшую уличную еду.
• 11–13 сентября: Вкус Петербурга. Тандем еды, чая и кофе на Московской площади.
• Сентябрь: Донская уха (Ростовская обл.). 1000 литров ухи и казачьи пляски.
• 27 сентября: Горчичный фестиваль (Волгоград). Юбилей Сарепты: дегустации и экскурсии.
• Октябрь: Баран-Талган (Абакан) и ГастроОстрова (Южно-Сахалинск).
• Конец ноября: Вкус Якутии. Строганина и магия северной зимы.