14-16 сентября в Кремле в Измайлово пройдет фестиваль CHEFS TEAM FEST

А вы знали, что в России есть одна большая семья шеф-поваров? Что более 1500 людей, которые кормят нашу страну, каждый день общаются в одном чате, обмениваются секретами, рецептами, придумывают новые фишки и меню?

И раз в год все они встречаются в Москве на собственном корпоративе!

14-16 сентября в Кремле в Измайлово пройдет очередной фестиваль CHEFS TEAM FEST, который делает команда сообщества шеф-поваров CHEFS TEAM.

Команда фестиваля — 12 профессиональных шеф-поваров Москвы! Они сами определяют темы, которые их волнуют прямо здесь и сейчас, сами выбирают темы кулинарных мастер-классов и лекций, приглашают спикеров, партнеров.

По традиции на фестивале:

• все мастер-классы проводят одновременно два шеф-повара, то есть в два раза больше полезной информации за те же дни;
• третий день фестиваля посвящен молодому поколению поваров. Традиционно организаторы приглашают студентов профессиональных колледжей лично познакомиться с лучшими шеф-поварами России абсолютно бесплатно;
• центральная площадь Кремля в Измайлово наполнится лучшими поставщиками и производителями для ресторанов и шеф-поваров;
• атмосфера и домашний уют, где все на фестивале «свои». Ведь каждый день участники сообщества общаются, делятся профессиональными рецептами и секретами в чатах, и один раз в год так массово встречаются офлайн!

В рамках деловой программы на протяжении двух дней будет работать лекционный зал, заглавной темой которого станут гастрономические мероприятия, такие как гастроужины, гастротеатры и другое. Спикеры будут раскрывать разные аспекты и тонкости организации гастрономических мероприятий.

Среди подтвержденных спикеров фестиваля: Василий Емельяненко, Жан Франсуа Бодреро, Екатерина Алехина, Курсант Нурадинов, Андрей Колодяжный, Марина Романова, Сергей Иванов, Виталий Тихонов, Янис Хрисохоидис, Юлия Леликова, Мирко Дзаго и другие.

Впервые по запросам от участников сообщества будет организована площадка для кондитеров, а в первый вечер фестиваля состоится гастрономический ужин от 11 шеф-поваров по следам регионов России.

В «День студента» будет открыта образовательная площадка для мастеров, преподавателей и руководителей профессиональных колледжей. Участники обсудят стажировки, наставничество и многое другое, что поможет удержать студентов в профессии.

Прямо на фестивале впервые будет устроена аудио-студия, где оргаинзаторы выпустят спецвыпуск своего подкаста.